El Alto, 15 de oct.- La Intendencia Municipal continúa con tareas de control de utensilios, uniforme, higiene e insumos que son utilizados para la elaboración de pan en hornos de la urbe alteña, ante la proximidad de Todos Santos.
Por otra parte, las autoridades ediles presentaron la lista de precios de los hornos para esta gestión.
Las tareas de inspección y control se intensifican, debido a las denuncias hechas por ciudadanos que dan cuenta que existiría falta de higiene en la elaboración de pan, en al menos ocho hornos de El Alto. Asimismo, la presunta internación de harina por la vía de contrabando.
Asimismo, los controles tienen la finalidad de que la población adquiera productos garantizados, elaborados con higiene e insumos autorizados.
“El tema de los hornos es un tema álgido en estos momentos, para efectuar los controles estamos desplegando a los guardias municipales que desde muy temprano verifican la inocuidad, utensilios, harina y otros insumos que son utilizados para la elaboración de pan. Por otro lado, estamos priorizando este tema porque nos han llegado denuncias, con referencia a hornos con faltas de higiene y que, además, presuntamente estaría llegando harina de contrabando”, aclaró el intendente Municipal, Ruddy Saavedra.
A ello, agregó que a los controles están destinados, por el momento, 10 efectivos de la Guardia Municipal y personal del Área de Inocuidad, que, divididos en dos grupos, atienden las denuncias hechas respecto a las faltas de higiene en al menos ocho hornos, pero además a las inspecciones rutinarias a las panificadoras.
“Son lejanos los lugares de las denuncias, por lo que desde muy temprano en la mañana estamos realizando los controles a los hornos. A ello se suman denuncias que se han encontrado heces de ratón; también tenemos denuncias que estarían llegando harina de contrabando, ese tema lo estamos priorizando, por ello los controles son muy importantes”, agregó Saavedra.
Finalmente, informó que la harina, presuntamente de contrabando, se estaría vendiendo al raleo, por ello no se puede identificar la marca con claridad, pero, la Intendencia ya tiene indicios del nombre de la harina, por ello se planifican operativos en coordinación con Senasag.
LISTA DE PRECIOS
La Intendencia presentó la lista oficial de los precios para la elaboración de pan, galletas, masitas y otros en los hornos.
Horneaje (quintal) Bs 145
Medio (quintal) Bs 72,50
Bizcochuelo (libra) Bs 55
Lechón (1 lata) Bs 40
Galletas (1 lata) Bs 5,50
Masitas (1 lata) Bs 5,50
Pan (1 lata) Bs 5,50
Suspiros (1 lata) Bs 5,50
Maicillos (1 lata) Bs 5,50
Otras masitas (1 lata) Bs 5,50
Humintas (1 lata) Bs 8
Válido del 25 al 30 de octubre de 2018
Para denuncias se habilitó la línea 800164342./GAMEA