Foto: Archivo
El Alto, 18 ago — Este viernes una comitiva de 486 unidades educativas visitó y degustó los productos del Alimento Complementario Escolar (ACE) para la gestión 2024, en una feria instalada en la Casa Municipal (Jach’a Uta), organizada por el municipio y que reunió a 17 empresas que ofrecieron más de un centenar de alimentos.
La feria es parte de las políticas de gestión transparente en el proceso de adjudicación y contratación de proveedores para del ACE, donde empresas de alimentos se instalaron en stands con variedad de sus productos en raciones secas como: cereales con quinua y amaranto, barras con relleno de plátano, rellenitos de maíz con chocolate y diversidad de horneados; en raciones líquidas jugos y lácteos, además de frutas como naranja, mandarina y banano.
“Hemos invitado a una comitiva de nuestras 486 unidades educativas para que puedan venir a degustar lo que las 17 empresas están ofreciendo entre raciones sólidas y líquidas. Es una evaluación que hacemos como municipio para mejorar el desayuno escolar que damos como servicio a los estudiantes de El Alto”, destacó el secretario municipal de Educación y Cultura, Edgar Añaguaya.
Expertos nutricionistas de la Universidad Pública de El Alto (UPEA) fueron los encargados de verificar los alimentos, después ofrecerán su juicio de valor sobre los beneficios nutricionales y alimenticios de las raciones propuestas por las empresas.
“Hoy se hace la degustación en los stands y después tenemos un cronograma para la tabulación de datos y toda la información que arroje de los formularios que van a llenar nuestros estudiantes después de degustar y, con base a esa información, como municipio tomaremos las decisiones para la gestión 2024”, acotó la autoridad.
Añaguaya pidió seriedad y responsabilidad a las empresas que participan en caso que se adjudiquen las 273.500 raciones diarias de los alimentos, toda vez que en el ACE la Alcaldía invierte 86 millones de bolivianos.
“Es lo más importante el desayuno que sería el alimento complementario que como estudiantes tenemos que escoger, no solo a la imagen, sino también a lo proteínico, porque tiene que ayudar en la alimentación de nuestros estudiantes y como federación velamos eso”, sostuvo el ejecutivo de la Federación de Estudiantes de Secundaria de El Alto, Edwar Choque.
GAMEA