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El Alto, 23 nov– El secretario Municipal de Seguridad Ciudadana, Dorian Ulloa, informó que 61 empresas fueron autorizadas para la elaboración y comercialización de panetones en la ciudad de El Alto, de esta cantidad, 30 están establecidas legalmente en la urbe alteña.
Según la autoridad edil, estas empresas han presentado todos los requisitos exigidos, no solo al Municipio alteño, sino también a las instancias de salud correspondientes, lo que les permite proceder con la elaboración y comercialización de los panetones.
“Una vez descoordinada con todas las instituciones debemos informar que en la ciudad de El Alto son 61 empresas las que están autorizadas para la venta de sus productos; esta lista de 61 empresas nosotros la vamos a subir a las redes sociales a efectos de que pueda la ciudadanía fácilmente poder tener acceso a los nombres de los productos y las empresas que van a poder comercializar sus productos en los distintos puntos en la ciudad de El Alto”, informó Ulloa.
Agregó que, desde la presentación de la lista oficial de las empresas autorizadas para elaborar y vender los panetones, funcionarios de la Secretaría de Seguridad Ciudadana y la Intendencia Municipal de El Alto, iniciaran con los controles a la venta de este producto en distintos puntos de venta en la urbe alteña; toda vez que tienen una alta demanda por las fiestas de fin de año.
“Debemos mencionar que todas estas empresas también van a ser objeto de supervisión por parte del personal de Inocuidad de la Intendencia Municipal, todo aquel producto que no se encuentre con las condiciones adecuadas, todo aquel producto que no esté dentro de la lista de las 61 empresas, van a hacer decomisados; debido a que se debe cuidar la salud de la ciudadanía”, señaló el Secretario edil.
Por su parte, Rocío Pérez, responsable del Área de Inocuidad de la Intendencia Municipal, mencionó que la gente al momento de comprar un determinado panetón, debe tomar en cuenta, entre los aspectos más destacados, que el producto esté dentro de la lista autorizada, registro de Senasag, la fecha de elaboración y vencimiento.
“Es muy importante que cada empresa cumpla con buenas prácticas de manipulación, ya que, si no cumpliera con esto, al momento de envasar un producto, las bacterias que éste contenga, a la larga va generarnos diarrea-vómitos, desde una infección alimentaria hasta una intoxicación alimentaria, por consumir productos que no son autorizados y no tienen registro sanitario vigente”, explicó Pérez. /GAMEA
LISTA AUTORIZADA
Alexander Coffee
El Dorado
Anapqui
Gonzales
Pan Casero
Bonipan
EBA
La española
El Buen Gusto
Ramírez
Criollo
La Sabrosa
Arco Iris
Don Fer
Toti
El Pan Casero
Hipermaxi
Practymix
San Javier
Leo Nothmann
Ydeal
San Luis
Gustosi
Don Humberto
Letizia
El Rey
Irupana
San Francisco
Ben – Boss
Panificadora Torrez
Rivas
La Pampa Ketal
Ferlim
CELYPAN
Mariel’s
Maxi Pan
Los Suspiros
La Suprema
COSTA
D’onofrio
San José
IRUPANA
Pan Cris
La Preferida
AURELIA
PRINCESA
LA FAVORITA
BETTO
Carolina
Condorito
PIGALLE
MENTATON
La Suisse
Delicioso
La Esperanza
Ciudad del Niño
CONDOR
PANISSIMO
San Gabriel TONINO
Gordito Boon
La Francesa