El Alto, 12 oct.– El próximo 25 de octubre se realizará la “Feria de la Leche” en conmemoración al Día Nacional de la Leche. Participarán productores de los distritos rurales 9, 10 y 11, además de empresas que son parte del desayuno escolar.
Según el boletín institucional, la actividad se desarrollará en el Campo Ferial de La Ceja, entre las 09:00 y 12:00.
El director de Agropecuaria y Seguridad Alimentaria, Marcelo Suarez, informó que el Gobierno Municipal va encarando esta actividad durante tres gestiones.
Contará con la participación de empresas que son parte del Desayuno Escolar de El Alto y La Paz, además de los productores de los distritos rurales que hacen la producción de lácteos para proveer a estas empresas. Muchos de ellos realizan la transformación de queso, requesón, yogurt y otros.
“También estarán empresas que utilizan la leche en sus productos para transformar en otros productos, como panificadoras y demás. La idea es, integrar todo lo que es el ciclo de producción de lácteos. También estamos invitando a niños de diferentes unidades educativas, para que puedan festejar ese día con nosotros y de esa manera incentivar el consumo de leche; porque nosotros todavía tenemos un consumo per cápita bastante bajo con otras regiones”, sostuvo.
“Invitamos a toda la población que quiera visitar la feria, no solamente a los niños, sino a jóvenes y población en general. Vamos a tener espectáculo y nos estarán acompañando las Cebritas; habrá bastante diversión para los más pequeñitos, todo para apoyar el consumo de la leche”, añadió.